白萝卜一到冬天是必火的一种食物，可以做炒也可以涮火锅，但是现在很多人都不再做熟吃了，生吃才是更有营养的，生萝卜中含有多种抗癌物质，可以发着很好的抗癌作用，这些抗癌物质遇热反而会破坏，快点来每天吃几口吧。



生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞，看来生吃的功效确实很大呀。



快点告诉父母吧，每天可以吃一些白萝卜，干扰素诱生剂是生萝卜中特有的，科学家用实验让明，这种物质能刺激细胞产生干扰素，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。



如果你吃了烧烤食物和油炸的食物不妨可以生吃几片白萝卜，可以杀死亚硝酸的酶，有一定的抗癌的作用。



如果要生吃白萝卜这一点必须要注意生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜，你喜欢生吃白萝卜吗？刚开始肯定有一些人不习惯，受不了白萝卜的那种微微的辣味